Feuillette Troyes
Postée il y a 2 jours
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) Traiteur H/F passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous aimez créer des plats savoureux et que vous avez le sens de l'organisation, ce poste est fait pour vous !
Missions :
- Appliquer les recettes selon nos fiches techniques (entrées salées, sandwichs, salades, etc.).
- Sélectionner des produits frais de qualité.
- Réaliser différentes cuissons et préparer sauces et vinaigrettes.
- Soigner la présentation des plats.
- Organiser vos tâches en fonction des demandes.
- Participer à la pâtisserie selon les besoins de l'équipe.
- Gérer le flux de marchandises et le réapprovisionnement.
- Encadrer les apprentis et gérer les stocks.
Hygiène et Sécurité :
- Respecter les procédures de sécurité et d'hygiène en vigueur.
- Veiller à la propreté des locaux et du matériel.
- Assurer la traçabilité et la qualité des produits.
- Expérience en cuisine ou en traiteur souhaitée.
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Capacité à travailler en équipe.
Notre concept
Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante !
Nos engagements
Nous tenons à coeur d'améliorer sans cesse l'accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.
Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide.
C'est avant tout une histoire de goût et de partage.